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串串店后厨每天要处理大量含油废水，汤底、蘸料和涮煮后的油脂混在一起，直接排入下水道不仅容易堵塞管道，还可能面临环保部门的检查处罚。一个有效的解决方案就是在排水口安装串串店油水分离器带盖子，让油脂被拦截沉淀，清水再排入市政管网。但很多店主只知...

串串店的厨房每天要处理上百斤食材的清洗水和火锅底料的残渣，排水沟一旦堵塞或溢油，整条后厨的卫生状况就会迅速恶化。很多店主在开业初期没有重视串串店排水沟油水分离器的安装，等到油垢堆积、下水返臭才想起补救，这时候不仅清理成本高，还可能面临环保部...