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油水分离器的核心功能是将混合废水中的油脂与水分开，其结构可以拆解为三个功能单元：集水除渣区、油水分离区、出水收集区。集水除渣区通常位于设备入口段，内部设有格栅或滤网，拦截大块残渣、食物纤维等固体杂质，避免后续处理堵塞。油水分离区是设备主体，...